Optimización del proceso de búsqueda de información documental en el área de recepción y reservas del estelar Santamar Hotel

Abstract

El presente informe recopila el trabajo realizado durante el proceso de las prácticas profesionales en Tecnología en gestión hotelera y turística como opción de grado, realizadas en el hotel Estelar Santamar, en el área de recepción y reserva. Comenzando con aspectos generales de la empresa, tareas asignadas, diagnostico, fundamentación, justificación y conceptualización, finalizando con la propuesta de la estrategia de mejora al problema identificado, los resultados de la aplicación de esta, recomendaciones finales y conclusión.