Intensive culture of red tilapia based on the natural production. An alternative of fishing production in a tropical coastal lagoon Cultivo intensivo de tilapia roja en encierro con alimentación basada en organismos del medio natural. Alternativa de producción pesquera en una laguna costera tropical sobreexplotada

Date
Authors
Wedler, Eberhard
Cruz, Yorcelis
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Publisher
Universidad del Magdalena
Abstract
Description
Following up the encouraging levels of production of Red Tilapia in cages, has been proposed the study of this fish in fenced enclosures. The effect of feeding based solely on the natural availability on the growth was evaluated throught two experiments with seed densities of 10 fish/m3  and 20 fish/m3 , respectively, and with a method to both exploit the enormous amount of available natural food: I) use of artificial substrate for perifiton and II) use of underwater lights at night. Up to now the maximum obtained capacity in cages has been of 75 kg/m3 , with seed densities of up to 200 fish/m3 . However, when the seed density was increased, in the little available space, contact among animals was frequent, causing maltreatment and ulcerations which ended in diseases and in an increase in mortality. Mean final weight were 416,26±0,96 g and 405,38±4,22 g in the first experiment and 447,47±4,065 g and 399,43±0,376 g in the second experiment during 9 and 6 months of culture, respectively. Although has not established the maximum carrying capacity, so far has been obtained a production of 1,67 kg/m3 with seed densities of 20 fish/m3  without employing supplementary food. In general the key to  the success of this type of production method was the use at night of underwater lights of cheap design, which allow for continuous feeding by fish, and takes advantage of the nighttime abundance of zooplankton.
De acuerdo con los alentadores niveles de producción obtenidos con el cultivo de Tilapia roja en jaulas enla Ciénaga Grande de Santa Marta, se planteó como objetivo de este trabajo el estudio de esta especie bajocondiciones de encierro en corrales. Se evaluó en dos diferentes experimentos, el primero a una densidadde siembra de 10 peces/m2 y el segundo a 20 peces/m2, el aprovechamiento de la oferta natural: I)el uso desustrato artificial para aprovechamiento del perifiton y II)el uso iluminación nocturna para aprovechamientodel plancton. En cultivos experimentales de Tilapia roja se ha registrado hasta el momento una carga máximaen jaulas de 75 kg/m3, con densidades de siembra de hasta 200 peces/m3; al intentar aumentar la densidadde siembra se registraron aumentos de la mortalidad. Así mismo la máxima carga obtenida en corrales hastaahora con una densidad de siembra de 20 peces/m3 ha sido de 1,67 kg/m3 con alimentación exclusiva de laoferta disponible en el sistema. Los pesos medios finales fueron 416,26±0,96 g y 405,38±4,22 g en el primerexperimento y de 447,47±4,065 g y 399,43±0,376 g en el segundo experimento durante 9 y 6 meses de cultivo,respectivamente. En general la clave del éxito de este tipo de producción está basada en el uso de lámparasde económico y fácil diseño, que permiten la alimentación continúa de los peces y el aprovechamiento de laabundante producción de plancton disponible durante el día y la noche.
Keywords
Red Tilapia, euthrophication, lagoon coast, plankton cage, fenced enclosures, Tilapia roja, eutroficación, laguna costera, plancton, jaulas, corrales
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