Métodos analíticos de microbiología general y aplicada

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dc.creator Jorge Luna Fontalvo
dc.date 2020
dc.date.accessioned 2024-07-26T00:50:07Z
dc.date.available 2024-07-26T00:50:07Z
dc.description Los microorganismos juegan un papel importante en la naturaleza y en la vida del hombre. Algunos son considerados patógenos, otros benéficos y una gran parte son aprovechados en las industrias alimentaria y  farmacéutica. En los ecosistemas, cumplen la gran función de descomponer la materia orgánica, participar en el flujo de nutrientes e interactuar con otras comunidades bióticas. El presente texto permitirá a los estudiantes afianzar los conceptos básicos sobre la vida y funcionalidad de los microorganismos. En él encontrarán la caracterización morfo-fisiológica de las bacterias, la morfología de los hongos y algunas técnicas de control microbiológico ambiental y control microbiológico de  alimentos. El libro está concebido como material de apoyo para asignaturas relacionadas con la microbiología, de tal manera que permita a los estudiantes desarrollar conocimientos y adquirir destrezas en el análisis microbiológico, capacidades útiles en el ejercicio profesional e investigativo.
dc.description.provenance Made available in DSpace on 2024-07-26T00:50:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0 en
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dc.identifier.doi https://doi.org/10.21676/9789587462487
dc.identifier.doi https://doi.org/10.21676/9789587462487
dc.identifier.isbn 978-958-746-249-4
dc.identifier.isbn 978-958-746-248-7
dc.identifier.uri https://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/21443
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dc.language spa
dc.publisher Editorial Unimagdalena
dc.relation https://editorial.unimagdalena.edu.co/Editorial/Publicacion/4136
dc.subject CIENCIA > Ciencias de la vida > Microbiología
dc.subject Microbiología (no médica)
dc.subject Ciencias naturales y matemáticas > Ciencias de la vida > Microbiología
dc.title Métodos analíticos de microbiología general y aplicada
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