Mejoramiento del estado nutricional y físico de los infantes en las Instituciones Educativas Distritales de Santa Marta

Abstract

El presente proyecto de intervención social se basa en el estudio denominado “situación nutricional de las niñas y niños de 5 a 12 años del Programa Escuela Saludable de colegios públicos de Santa Marta” cuyo resultado muestra que un porcentaje de infantes presentan diagnósticos nutricionales de malnutrición y riesgo de malnutrición, lo cual resalta la necesidad de desarrollar e implementar estrategias educativas para el fomento de la salud escolar. En la actualidad, en las IED de Santa Marta no se evidencia un programa de seguimiento nutricional, que permitan disminuir los efectos de las enfermedades asociadas a la malnutrición y sus consecuencias a nivel físico, cognitivo, psicológico y social. El objetivo de ejecutar este programa en el entorno escolar, es contribuir al mejoramiento del estado nutricional y físico de los infantes, mediante la implementación de estrategias educativas y el seguimiento nutricional, que favorezcan el desempeño académico, disminuir la deserción académica, prevenir el riego de padecer enfermedades no transmisibles en la adultez y de esta manera fortalecer el desarrollo emocional, físico y social , fomentado la adopción de hábitos y estilos de vida saludables que se mantendrán a lo largo del curso de vida. Para llevar a cabo este proyecto es necesario la participación de los actores sociales que intervienen en la comunidad educativa de los infantes, los cuales involucra a la secretaria de Educación Distrital, secretaria de Salud Distrital, los estudiantes y sus familias, docentes, coordinadores y directivos de las IED, los propietarios de las tiendas escolares y asociación de padres de familia y las Instituciones de Educación Superior con las que se tengan convenios educativos.

Este proyecto tiene 3 ejes fundamentales para su desarrollo los cuales son: *Orientar a las familias e infantes sobre las prácticas adecuadas de alimentación, el cual se implementará a través de un diplomado dirigido a las familias, docentes, coordinadores y directivos titulado “Fortalecimiento de las capacidades y habilidades para la adopción y práctica de hábitos saludables en las familias. *Gestionar el acceso y la disponibilidad de alimentos de alto valor nutricional en el entorno escolar, el cual se implementará mediante la estrategia de cafetería escolar saludable, para el expendio de alimentos saludables y nutritivos. *Empoderar a los padres, docentes, coordinadores y directivos sobre la importancia de la detección oportuna de estados de mal nutrición en los infantes. Para ello se diseñará e implementará un sistema de valoración y seguimiento nutricional trimestral, que permita identificar estados de malnutrición, para realizar la respectiva remisión al sector salud. Por lo anterior, se exalta la intervención de la enfermería escolar como un rol fundamental en el cuidado integral de los infantes desde el enfoque educativo y asistencial, buscando promover los estilos de vida en los escenarios educativos, vinculando los distintos miembros de la comunidad académica para el mejoramiento de la calidad de vida de los escolares. Finalmente, el presente proyecto , busca impactar en la sociedad disminuyendo los casos de malnutrición en los entornos educativos, disminuir los costos económicos para las familias y el Sistema General de Seguridad Social en Salud, mejorar el estado nutricional de los infantes mediante las estrategias educativas del Programa de Escuelas Saludables, fortalecer la adquisición de hábitos y estilos de vida saludable en el entorno escolar, gestionar la disponibilidad de alimentos saludables de alto contenido nutricional en el entorno educativo, disminuir la deserción escolar y alteraciones del desarrollo neurocognitivo derivadas de la malnutrición, expandir las estrategias educativas del Programa Escuelas a otras Instituciones Educativas.