Comercialización del tomate (Lycopersicum sculentum) en la ciudad de Santa Marta (Magdalena)

Abstract

El objetivo general de la investigación es determinar los aspectos de la recolección, sistema de empaque, transporte, almacenamiento, compra-venta, determinación de los precios y transformación del Tomate. El estudio de la comercialización del Tomate (Lycopersicum sculentum), en la ciudad de Santa Marta, es de gran importancia, en vista de que las investigaciones que se han llevado a cabo son escasas, por lo tanto se hace necesario llevar un estudio serio para tratar de analizar lo pertinente a los aspectos de recolección clasificación, sistema de empaque, transporte, almacenamiento, compraventa, determinación de precios y los órganos de la comercialización del Tomate (Lycopersicum sculentum) y así ajustar la producción, productividad y por consiguiente el consumo.