Incidencia económica de cambio del beneficiadero tradicional del café por el beneficiadero ecológico en la vereda Oriente - Santa Marta.

Abstract

En esta investigación se hizo un análisis de las diferentes variables que forman parte importante en el cambio del beneficiadero tradicional del café preservación del medio ambiente en la vereda Oriente, distrito de Santa Marta, Magdalena. Cuando los habitantes de este sector se plantea considerar la posibilidad de un mejoramiento en la forma tradicional de beneficio de café por unas más adecuadas, surge la necesidad de aprovechar al máximo sus recursos naturales. En cuanto al sistema de beneficio del pequeño productor, no es solamente estudiar el problema social, sino que hay que comprender su lógica interna y su dinámica económica para percibir el carácter crítico económico que lo genera lo convierte en conflictos de orden social.