Etapas de Desarrollo y Época crítica en la Madurez Fisiológica del Grano de Maíz.

Abstract

El presente trabajo fue realizado en los terrenos de la Granja de la Universidad Tecnológica del Magdalena, Santa - Marta, Colombia, Ubicada a 74° 07' de longitud oeste y a los 110°11' y 11° 15' de longitud norte, situada a una altura de 7 metros sobre el nivel del mar; con una temperatura promedia anual de 28.6°C, una humedad relativa de 74.6 mm. Se sembraron seis maíces en el primer semestre de 1976, cuatro de ellos fueron los híbridos dobles comerciales ICA H-154, - ICA H-207, ICA 11-210, Diacol H-253 y dos variedades ICA V106 y Amarillo Magdalena. El diseño utilizado fue el de Block al azar, con cuatro replicaciones y seis tratamientos, cada tratamiento constaba de seis surcos, con diez sitios por surcos y tres plantas por sitio. Con una distancia de siembra de 0.90 entre planta y la misma entre surco. El objetivo fundamental es, determinar las distintas etapas que se suceden en el desarrollo del grano y el momento crítico en el cual dicho grano alcanza la madurez fisiológica, o sea cuando alcanza su máximo peso seco y se encuentra apto para cosechar. La madurez se estudió en base a la variación en el contenido de humedad del cascarón, la tusa y el grano; también se tuvo en cuenta las Unidades de Calor o grados efectivos de calor requeridas por el cultivo para el desarrollo de todo su período vegetativo, especialmente las etapas comprendidas, desde fecundación hasta la madurez. Otro criterio que se estimó fue la presencia de una capa negra en la base (ápice) del grano o sea donde se une éste con la tusa y por donde recibe los nutrientes y que según algunos investigadores la presencia de dicha capa negra es un índice de madurez fisiológica. Se calcularon las regresiones y correlaciones simples entre el contenido de humedad del cascarón, la tusa y el grano, Vs. los días transcurridos después de la fecundación hasta la madurez fisiológica. Los valores para los primeros, correspondiente al cascarón, oscilaron entre b= -1.81 y b= -1.42; para la tusa, entre b= -1.36 y b= -0.84 y para el grano entre b=-1.80 y b=-1.421 en consecuencia las líneas de regresión respectivas se orientaron en forma negativa, indicando que a medida que transcurren los días después de la fecundación el contenido de humedad en el cascarón, la tusa y el grano, decrecen causando la madurez en los mismos. Los coeficientes de correlación encontrados, fueron altamente significativos, y negativos para las tres características medidas, cascarón, tusa y grano, con valores aproximados para R=-0.97, R= -0.98 y R= -0.99, respectivamente, estos determinan el alto grado de asociación que existe entre la madurez fisiológica y la pérdida de humedad en los matices con los días transcurridos después de la fecundación. Los resultados del análisis de varianza en base al rendimiento en kilogramos por parcelas (área de la parcela experimental = 20m2), mostraron que los cuadrados medios para tratamiento, fueron altamente significativos, y, al hacer la prueba de la D.M.S., solo se encontró diferencia significativa entre los maíces Diacol H-253, ICA H-210, e ICA H-211, respecto al rendimiento del ICA H-154, Amarillo Magdalena e ICA V-106, tanto al nivel del cinco por ciento como al uno por ciento de probabilidad. Estos resultados indican, que los tres primeros híbridos son los más rendidores; sin embargo, el mayor rendimiento puede deberse al mayor contenido de humedad en el grano, puesto que son más tardíos y el tiempo transcurrido en el campo no fue suficiente para que perdieran el exceso de humedad. Esto es una consecuencia lógica si se tiene en cuenta que éstos tres maíces son para cultivarlos en el segundo piso térmico, mientras que los tres restantes están en su medio ecológico óptimo.