Estudio de factibilidad y diseño para el montaje de una granja camaronera en la zona de Laguna Grande (Guajira) con fines de exportación al mercado español

Abstract

La acuacultura en Colombia y en el mundo se ha venido desarrollando de manera vertiginosa, debido a la demanda insatisfecha de proteína animal de óptima calidad y se constituye en una real contribución a la solución de algunos de los problemas sociales que aquejan a una importante franja de la población. El camarón se ha venido aprovechando mediante la extracción de las poblaciones naturales con barcos arrastreros desde hace mucho tiempo en nuestro país y el mundo, ha contribuido, además de las divisas, en una fuente importante de empleos permanente. Sin embargo, en la actualidad esa fase extractiva de la pesca por medio de barcos, ha venido experimentando descensos año tras año. El comportamiento descendente de los niveles de rendimientos anuales en volumen de pesca y de rentabilidad para la pesca de arrastre camaronera en nuestro país y a nivel mundial, sirve de base sustantiva para ejecutar mejores alternativas para aprovechar el camarón a través del cultivo en estanques, sumándose a elevar la producción nacional, las divisas y en la generación de empleo. Las condiciones medioambientales de nuestro país se prestan para la actividad acuícola. Estudios realizados en la región de la Guajira, indican que es posible cultivar camarón de mar en piscinas de tierra sin causar grandes daños al ecosistema y brindarle a la región una actividad económica que genere muchos ingresos. El presente trabajo pretende hacer un estudio de factibilidad del montaje de una granja camaronera, es decir, demostrar con cifras la rentabilidad de esta industria y su gran potencial en la zona de laguna grande escogida por sus características especiales que se detallarán en este estudio.