Influencia de la calidad y el precio del pescado sobre su consumo en Santa Marta
Influencia de la calidad y el precio del pescado sobre su consumo en Santa Marta
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Date
1993
Authors
Fernandez Manjarrez, Olga Cecilia
Oñate Cuello, Gloria Patricia
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad del Magdalena
Abstract
La presente investigación se llevó a cabo en el Distrito Turístico, cultural e Histórico de Santa Marta, Capital del Departamento del Magdalena situado en la región del Caribe Colombiano. El objetivo fue determinar la influencia que ejerce la Calidad (manipuleo. transporte, almacenamiento, estados de conservación y presentación) y el Precio del pescado sobre su consumo en la ciudad.
Description
Keywords
Isla de Salamanca,
Biológico,
pescado,
Taganga.