Plan estratégico en el servicio a la mesa en la Panetteria S.A.S.

Abstract

Para ser un profesional íntegro y como parte del proceso de formación las prácticas profesionales permiten al estudiante poner a prueba y aplicar los conocimientos adquiridos, así como desarrollar habilidades y destrezas que lo ayuden en su desempeño profesional. Éstas a su vez, llevan al estudiante a enfrentarse a situaciones en un entorno académico si no laboral, siendo así en otras palabras las prácticas se vuelven un puente que da la oportunidad al estudiante de conocer el mundo profesional y laboral al que se va a enfrentar más adelante.