Estrategia para reducción de costos de la cadena de suministro del programa PAE en el Departamento de La Guajira

Abstract

Esta iniciática académica, tiende a analizar, los costos y sobrecostos que generan la ausencia de la calidad y eficiencia en el proceso de la Cadena Logística de Suministro, realizada por los operadores de los alimentos del Programa de Alimentación Escolar en el departamento de la Guajira y en cada uno de sus municipios. Es importante, decir que ante la aplicación, de los instrumento de recolección de datos, su correspondiente tabulación y análisis, se llega a la conclusión que los costos y sobrecostos se aumentan de un 15 a un 20% cada vez, representado en millones de pesos que oscilan entre los 5.000.000 hasta los 15.000.000 millones, lo que representa una pérdida ostensible en su operación. Por lo tanto, y debido a tal imprevisto, este estudio, pretende, incluir dos esquemas de referencia de Operaciones Logísticas, que permitan reducir las pérdidas monetarias, en los costos de funcionamiento de los operadores, que en la Guajira, son Entidades Sin Ánimo de Lucro, que desafortunadamente, y debido a su gestión en el medio socio-económico y de inversión social, son consideradas como un conducto para corrupción y el peculado del erario público.