Prácticas alimenticias "de ayer y hoy"

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dc.contributor.advisor Perafan, Astrid
dc.contributor.author Brito Salas, Silvana Carolina
dc.creator.degree Antropólogo / Antropóloga spa
dc.date.accessioned 2018-05-24T05:35:05Z
dc.date.available 2018-05-24T05:35:05Z
dc.date.issued 2013-07
dc.date.submitted 2013
dc.description.abstract El objetivo general de esta investigación es el resultado del trabajo etnográfico realizado en el barrio ‘El Milagro’ ubicado en la ciudad de Santa Marta, donde se han instalado familias en situación de desplazamiento víctimas de la violencia, provenientes de distintos Departamentos de la Costa Caribe Colombiana; entre estos Magdalena, Cesar, La Guajira y Bolívar. En este trabajo también observamos una monografía que estudia la alimentación, no desde su entramado nutricional, sino desde el entramado cultural se centra en el tema de las prácticas alimenticias dando a conocer cómo las familias afectadas por el fenómeno del desplazamiento forzado al llegar a un “nuevo lugar” de residencia se reconfiguran socialmente, económica y culturalmente. Metodológicamente se evidencia un antes del desplazamiento y un después. spa
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dc.format text spa
dc.format picture spa
dc.identifier.uri http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/158
dc.language.iso es spa
dc.publisher Universidad del Magdalena spa
dc.publisher.department Facultad de Humanidades spa
dc.publisher.program Antropología spa
dc.rights atribucionnocomercialsinderivar spa
dc.rights.cc Restringido spa
dc.subject Prácticas alimentarias spa
dc.subject Violencia spa
dc.subject Desplazamiento forzado spa
dc.subject Víctimas de la violencia spa
dc.subject.classification HA-00055 spa
dc.title Prácticas alimenticias "de ayer y hoy" spa
dc.title.alternative Una mirada a los cambios y percepciones sobre la alimentación y la calidad de vida en la población desplazada de el Milagro (Santa Marta) spa
dc.type bachelorThesis spa
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Presentación del trabajo de grado
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Antropología