Elaboración de alimento balanceado con estimulador de crecimiento en juveniles del Róbalo, Centropomus undecimalis (Bloch,1792)

Abstract

El trabajo investigativo fue desarrollado en la granja experimental de la Universidad del Magdalena en Santa Marta, Colombia. El objetivo de la investigación fue. Elaborar un manual de alimento balanceado con estimulador de crecimiento, sembraron ejemplares de róbalo de peso promedio 40.4 g. a una densidad de 12ind /m3 en tanques de plástico de 1000 litros, se tuvo 1 tratamiento, cada uno con 3 repeticiones. Se realizó antes de la siembra un análisis hematológico y al finalizar el bioensayo a 12 ejemplares; diariamente se alimentaron dos veces, mañana, tarde y se realizó limpieza mediante sifoneo. El cultivo duró 12 semanas. Se realizaron biometrías, cada 28 días para evaluar: relación Longitud-Peso, Factor de Conversión Alimenticia (FCA), Factor de Condición (K), Tasa Específica de Crecimiento (SGR) y Supervivencia (S); además se evaluó los parámetros hematológicos. Al final del mismo se obtuvo una ganancia de peso entre 6.64 y 4.22 g para el tratamiento con estimulador de crecimiento y alimento balanceado respectivamente. No se observaron diferencias significativas en los demás índices de desempeño zootécnico y hematológicos, pero si un mejor comportamiento de los peces tratados con probiótico, en comparación con el control. En conclusión, el probiotico puede ser una alternativa viable para el cultivo en acuicultura, sin afectar su crecimiento y su capacidad digestiva, además las células no presentaron alteraciones y se evidencia que el estado de salud de los individuos se mantuvo bajo un nivel óptimo con un porcentaje de supervivencia del 94% y 96%.