Evaluación integral y planificación de mejoras para el cumplimiento del indicador 'Residuos al Medio Ambiente' en la empresa Molinos Santa Marta sede Santa Marta

Abstract

Durante el período de prácticas profesionales en Molinos Santa Marta S.A.S., se desarrolló el proyecto "Evaluación Integral y Planificación de Mejoras para el Cumplimiento del Indicador 'Residuos al Medio Ambiente'". Este proyecto tuvo como objetivo principal mejorar las prácticas de gestión de residuos en la planta, alineándose con los estándares ambientales nacionales e internacionales. Se identificaron los procesos donde se generan diferentes tipos de residuos, tales como sólidos aprovechables, no aprovechables, orgánicos, RCD (Residuos de Construcción y Demolición), RAEE (Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos) y de posconsumo. Además, se elaboraron y ejecutaron programas de capacitación para el personal, con el fin de mejorar la gestión de residuos. Se definieron procedimientos y cronogramas específicos para la recolección y pesaje de residuos en distintas áreas de la planta, y se diseñaron formatos para la recolección y análisis de datos históricos sobre los residuos generados. Entre las actividades realizadas, se llevó a cabo un análisis exhaustivo de datos sobre la generación y disposición de residuos para identificar áreas de oportunidad, y se desarrollaron e implementaron estrategias innovadoras y sostenibles para mejorar la gestión de residuos. Se establecieron indicadores clave para evaluar el manejo de residuos sólidos, como el porcentaje de residuos sólidos orgánicos entregados. Como resultado, se lograron mejoras significativas en la gestión de residuos sólidos en la planta, asegurando prácticas que cumplen con las normativas ambientales y contribuyen a la sostenibilidad a largo plazo de la empresa. Además, se fomentó una cultura organizacional centrada en la sostenibilidad y el cumplimiento normativo en materia ambiental. Este proyecto no solo ha permitido una gestión más eficiente y sostenible de los residuos sólidos en Molinos Santa Marta, sino que también ha contribuido a la reducción de impactos ambientales negativos y a la optimización de recursos.