Análisis comparativo de precios de algunos productos alimenticios en los órganos comerciales en Santa Marta

dc.contributor.advisor Muñoz Polo, Manuel E.
dc.contributor.author Rodríguez Orjuela, María Matilde
dc.contributor.author Arango Turizo, María
dc.contributor.author Crawford Herazo, MIguel Mariano
dc.creator.degree Economista spa
dc.date.accessioned 2018-11-16T15:30:02Z
dc.date.available 2018-11-16T15:30:02Z
dc.date.issued 1984
dc.date.submitted 1984-04
dc.description.abstract El presente trabajo fue realizado en Santa Marta, una ciudad de 204.632 habitantes, durante los meses de mayo a diciembre de 1.983. Inicialmente se hizo una breve descripción histórica del desarrollo general de la plaza de mercado, de los supermercados y de las tiendas de barrio. Posteriormente se hizo un seguimiento local de estos establecimientos, y aunque no son muchos (3 supermercados, una plaza y alrededor de cien tiendas), se pudo verificar que el nivel de precios difiere bastante entre ellos. Como resultado del seguimiento a 17 productos, se pudo compro bar que los supermercados tienen los precios más bajos. Esto es comprensible por la alta rotación de inventarios en los supermercados, que se proveen directamente de los productores, mientras que la plaza y las tiendas de barrio lo hacen a través de intermediarios. En cuanto a la preferencia de los consumidores por cada establecimiento, se estudió mediante una muestra poblacional en estratos socio-económicos, según el nivel de ingresos en los hogares. Como resultado se obtuvo que los estratos bajo son los que utilizan las tiendas de barrio, en tanto que los otros estratos utilizan la plaza y los supermercados, con mayor tendencia hacia éstos últimos a causa de las comodidades físicas. spa
dc.format text spa
dc.identifier.uri http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/1324
dc.language.iso es spa
dc.publisher Universidad del Magdalena spa
dc.publisher.department Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas spa
dc.publisher.program Economía spa
dc.rights atribucionnocomercialsinderivar spa
dc.rights.cc Restringido spa
dc.subject Liga del consumidor spa
dc.subject Productos de bajo precio spa
dc.subject Canasta familiar spa
dc.subject.classification EE-00052 spa
dc.title Análisis comparativo de precios de algunos productos alimenticios en los órganos comerciales en Santa Marta spa
dc.type bachelorThesis spa
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