Estrategia de optimización para la gestión del recurso hídrico en los centros de distribución de Postobón S.A.

Abstract

El presente informe de prácticas profesionales expone el desarrollo e implementación de una estrategia de optimización para la gestión del recurso hídrico en los Centros de Distribución (CEDIS) de Postobón S.A. El objetivo principal del proyecto fue identificar oportunidades de mejora en el uso del agua y diseñar soluciones sostenibles para reducir el desperdicio, fomentar el consumo eficiente y fortalecer el compromiso ambiental de la empresa.

A partir de un diagnóstico inicial, se evidenciaron falencias en el control y monitoreo del recurso hídrico. En respuesta, se diseñaron e implementaron cuatro programas estratégicos: (1) capacitación y sensibilización ambiental, (2) mantenimiento preventivo de infraestructura hídrica, (3) monitoreo de consumos e indicadores, y (4) adopción de tecnologías alternativas para el ahorro de agua. Estas acciones incluyeron la reutilización de agua de botellones en labores operativas, instalación de tanques elevados con válvulas de control y el desarrollo de material educativo para los colaboradores.

Los resultados reflejan mejoras en la eficiencia del uso del agua, reducción de costos operativos y consolidación de una cultura organizacional enfocada en la sostenibilidad. Este trabajo representa una aplicación práctica de la ingeniería industrial en pro de la gestión ambiental, y plantea líneas futuras como la automatización del monitoreo hídrico, expansión de estrategias a otros centros y fortalecimiento de la economía circular en la compañía.