Efecto de la aclimatación al cautiverio sobre la calidad espermática del Róbalo (Centropomus undecimalis Bloch, 1792)

Abstract

El róbalo (C. undecimalis) es una especie eurihalina, con potencialidad para la diversificación de la acuicultura marina, la cual reúne varios aspectos distintivos: tiene una buena capacidad adaptativa a las condiciones de cultivo, amplia tolerancia a las oscilaciones ambientales, rápida tasa de crecimiento, gran aceptación en el mercado, y tiene además óptimas características bromatológicas como son: buena textura, color, sabor, es agradable a la vista y al paladar, fácil conservación y transformación de la carne. Ésta especie ofrece un alto potencial para la acuicultura a todos los niveles: subsistencia y consolidación de la seguridad alimentaria, programas de repoblación y conservación, y desarrollo de un sector productivo próspero, capaz de generar empleo y divisas para la región Caribe y el país (Álvarez-Lajonchère, 2001; Caballero, 2011). Sin embargo, el desconocimiento de elementos clave en la reproducción del róbalo como es la calidad espermática, conlleva a obstaculizar el desarrollo de su cultivo; por lo tanto, se hacen necesarios estudios específicos que aporten el conocimiento necesario para lograr el establecimiento del cultivo del róbalo en el país, ofreciendo así, una alternativa económica local y el mejoramiento del nivel de conservación de la especie.