Minca como destino turístico gastronómico

dc.contributor.advisor Jaramillo Botero , Colombia Sandra Patricia
dc.contributor.author Castro Mendoza, Jorge Yamith
dc.creator.degree Administrador de Empresas Turísticas y Hoteleras
dc.date.accessioned 2022-09-14T14:05:39Z
dc.date.available 2022-09-14T14:05:39Z
dc.date.issued 2022
dc.date.submitted 2022
dc.description.abstract Esta investigación parte de la necesidad de reconocer y apreciar las tradiciones gastronómicas del corregimiento de Minca del distrito de Santa Marta, debido al poco conocimiento y valoración que turistas y locales dan a los sabores, sensaciones y aromas que la cocina típica del Magdalena posee. Esto conduce a la búsqueda de factores y elementos que ayuden a desarrollar gastronómicamente el municipio de Minca a, a través de una ruta que además beneficie a empresas del sector, impacte positivamente la comunidad y en la que se involucren las autoridades locales
dc.format text
dc.identifier.uri https://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/8000
dc.language.iso es
dc.publisher Universidad del Magdalena
dc.publisher.department Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas
dc.publisher.program Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
dc.rights.cc Acceso Abierto
dc.subject Turismo
dc.subject Gastronomía
dc.subject Ruta Turística
dc.title Minca como destino turístico gastronómico
dc.type bachelorThesis
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