Caracterización del proceso de producción en el sector Agroindustrial en el Área Urbana de la ciudad de Santa Marta y el municipio de Ciénaga, 1998 - 2003

Abstract

Teniendo en cuenta los diferentes subsectores de cada una de las empresas agroindustriales en las áreas urbanas de la ciudad de Santa Marta D.T.C.H., y del municipio de Ciénaga en el Departamento del Magdalena, se propuso el diseño de un estudio relacionado con la modernización tecnológica y del desarrollo técnico y profesional del recurso humano, en este sector de la economía, en los procesos de producción. El presente documento se constituye en una visión descriptiva de los procesos tecnológicos de producción que poseen las empresas del sector agroindustrial de la ciudad de Santa Marta D.T.C.H. y el municipio de Ciénaga.