Análisis estadístico de la calibración de la fruta de 12 semanas en Finca Giselle Beatriz de la empresa AGROBANACARIBE S.A.S del año 2019

Abstract

En este informe se pretende analizar la situación de la labor de cultivo, viéndolo desde el ángulo del control estadístico de procesos, viendo que podemos aplicar las cartas de control y los indicadores de capacidad a este, mediante los datos obtenidos por los perfiles de racimo y merma que llenan a diario los operarios encargados del diagnóstico de fruta. El diagnóstico tiene como objetivo llevar un registro de como se está comportando la labor de corte dentro de las fincas, así mismo se hace necesario que cada día se comparta la información obtenida con los supervisores y administradores para que se pueda ver como se está llevando a cabo y como se está obteniendo la fruta del campo. Por lo que esta información solo se está interpretando de manera diaria y poco eficiente. Las observaciones realizadas por los resultados obtenidos en este documento aspiran ser un llamado de atención para esta y todas las empresas del sector bananero, que buscan continuamente la perfección en sus procesos para mejorar su calidad y así sus ganancias.