Producción y comercialización de la carne en canal en el municipio de Santa Marta (frigorífico Vira-Vira Magdalena)
Producción y comercialización de la carne en canal en el municipio de Santa Marta (frigorífico Vira-Vira Magdalena)
| dc.contributor.advisor | Briceño del Rio, Jorge | |
| dc.contributor.author | Monroy Mazenett, Alba | |
| dc.contributor.author | Mejía Quintero, Edilberto | |
| dc.contributor.author | Pertuz Ternera, Roberto | |
| dc.creator.degree | Tecnólogo en Gestión Agropecuaria | spa |
| dc.date.accessioned | 2019-12-10T19:30:35Z | |
| dc.date.available | 2019-12-10T19:30:35Z | |
| dc.date.issued | 1998 | |
| dc.date.submitted | 1998 | |
| dc.description.abstract | El objetivo general de esta investigación es demostrar y analizar los factores que afectan el hato ganadero, el proceso de la producción, comercialización de la carne en canal en el municipio de Santa Marta (frigorífico Vira-Vira, Magdalena), y la legislación sanitaria existente. | spa |
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| dc.format | text | spa |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/4348 | |
| dc.language.iso | es | spa |
| dc.publisher | Universidad del Magdalena | spa |
| dc.publisher.department | CREO - Centro para la Regionalización de la Educación y las Oportunidades | spa |
| dc.publisher.place | Santa Marta | spa |
| dc.publisher.program | Tecnología en Gestión Agropecuaria | spa |
| dc.rights | Restringido | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | |
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| dc.rights.cc | Restringido | spa |
| dc.rights.creativecommons | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.rights.creativecommons | atribucionnocomercialsinderivar | spa |
| dc.subject.classification | TGA-00045 | spa |
| dc.subject.proposal | Ganado | spa |
| dc.subject.proposal | Legislación sanitaria | spa |
| dc.subject.proposal | Comercialización | spa |
| dc.subject.proposal | Consumo | spa |
| dc.title | Producción y comercialización de la carne en canal en el municipio de Santa Marta (frigorífico Vira-Vira Magdalena) | spa |
| dc.type | bachelorThesis | spa |
| dc.type.coar | https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/ | |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type.local | Trabajo de Grado de Pregrado | spa |
| oaire.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_16ec | |
| thesis.degree.level | Pregrado | spa |
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