Calculo y diseño de un secador convectivo experimental para el centro planta piloto pesquera de Taganga

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dc.contributor.advisor Víctor Zaldúa, Márquez
dc.contributor.author Izquierdo Aguas, Lizbeth Janet
dc.contributor.author Rúa Aguirre, Fabián Rene
dc.creator.degree Ingeniero Pesquero spa
dc.date.accessioned 2019-06-05T21:11:04Z
dc.date.available 2019-06-05T21:11:04Z
dc.date.issued 2000
dc.date.submitted 2000
dc.description.abstract El secado directo es un proceso en el cual la materia prima está en contacto directo con el aire caliente. Existen varios tipos de secadores de acuerdo al medio de transferencia de calor, al sistema de contacto del medio secante y la materia a secar, características de manejo y las propiedades físicas del material. Para el diseño del secador se tuvo en cuenta las necesidades del Centro Planta Piloto Pesquero de Taganga a nivel de investigación y académica. El equipo se diseñó para una capacidad total de 5 kg, donde se tuvieron en cuenta los parámetros de operación como son: temperatura, velocidad, humedad del aire. Este equipo consta de un ventilador - extractor, condensador de arranque, una carretilla de cinco bandejas (con capacidad de 1 Kg cada una) y un intercambiador de calor. En la cámara de secado se encuentran localizados todos estos elementos para lo cual se realizaron los cálculos necesarios tratando de obtener el mejor proceso de secado. spa
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dc.format text spa
dc.identifier.other 359
dc.identifier.uri http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/2687
dc.language.iso es spa
dc.publisher Universidad del Magdalena spa
dc.publisher.department Facultad de Ingeniería spa
dc.publisher.place Santa Marta spa
dc.publisher.program Ingeniería Pesquera spa
dc.rights Restringido
dc.rights info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
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dc.rights.cc Restringido spa
dc.rights.creativecommons https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.creativecommons atribucionnocomercialsinderivar spa
dc.subject.classification IP-00101 spa
dc.subject.proposal Instrumentos de medición y control para responder a las condiciones de trabajo spa
dc.subject.proposal termómetro, manómetro, balanza electrónica, válvula solenoide y termógrafo). spa
dc.title Calculo y diseño de un secador convectivo experimental para el centro planta piloto pesquera de Taganga spa
dc.type bachelorThesis spa
dc.type.coar https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/
dc.type.driver info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local Trabajo de Grado de Pregrado spa
oaire.accessrights http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
thesis.degree.level Pregrado spa
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Ingeniería Pesquera