Importancia de la carne de bovino en la salud pública
Importancia de la carne de bovino en la salud pública
| dc.contributor.advisor | Carvajalino, Manuel | |
| dc.contributor.author | Pabon escorcia, Jose | |
| dc.contributor.author | Diaz Jimenez, Ruby | |
| dc.creator.degree | Tecnólogo en Gestión Agropecuaria | spa |
| dc.date.accessioned | 2019-11-15T20:31:25Z | |
| dc.date.available | 2019-11-15T20:31:25Z | |
| dc.date.issued | 1987 | |
| dc.date.submitted | 1987 | |
| dc.description.abstract | El presente estudio tuvo como objetivo, realizar una investigación de carácter- informativo a cerca del comportamiento de la carne como alimento en la salud pública; determinando en ella misma su importancia como alimento esencial- - para el consumo humano, conociendo a la vez los diferentes factores de contaminación y adulteración, así como también las diversas enfermedades zoonoticas que pueden ser transmisibles a través de los alimentos. | spa |
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| dc.format | text | spa |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/4009 | |
| dc.language.iso | es | spa |
| dc.publisher | Universidad del Magdalena | spa |
| dc.publisher.department | CREO - Centro para la Regionalización de la Educación y las Oportunidades | spa |
| dc.publisher.place | Santa Marta | spa |
| dc.publisher.program | Tecnología en Gestión Agropecuaria | spa |
| dc.rights | Restringido | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | |
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| dc.rights.cc | Restringido | spa |
| dc.rights.creativecommons | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.rights.creativecommons | atribucionnocomercialsinderivar | spa |
| dc.subject.classification | TGA-00026 | spa |
| dc.subject.proposal | Higiene | spa |
| dc.subject.proposal | Carne | spa |
| dc.subject.proposal | Enfermedades zoonotipicas | spa |
| dc.subject.proposal | Contaminación | spa |
| dc.title | Importancia de la carne de bovino en la salud pública | spa |
| dc.type | bachelorThesis | spa |
| dc.type.coar | https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/ | |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type.local | Trabajo de Grado de Pregrado | spa |
| oaire.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_16ec | |
| thesis.degree.level | Pregrado | spa |
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