Manejo adecuado de desecho o residuos de bolsas plásticas en el área de catering y servicio

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dc.contributor.advisor Tapia Pérez, Rafael
dc.contributor.author Cuevas Pertúz, Liliana Carolina
dc.contributor.sponsor COMPASS GROUP spa
dc.creator.degree Tecnólogo en Gestión Hotelera y Turística spa
dc.date.accessioned 2021-11-10T18:43:11Z
dc.date.available 2021-11-10T18:43:11Z
dc.date.issued 2019
dc.date.submitted 2019
dc.description.abstract El presente trabajo se llevó a cabo a través de un plan de trabajo, el cual facilitó la información para su desarrollo con el fin de ofrecer una posible solución en cuanto al Manejo adecuado de desechos o residuos de bolsas plásticas en el área de catering y servicios; en el siguiente informe se relata la experiencia laboral por parte de la practicante en el área de catering y servicios en la empresa COMPASS GROUP y la posible solución que la misma brinda debido a que una de las falencias que la practicante resalta es el uso de este material plástico. Se da a conocer las generalidades de la compañía, presentando la estructura organizacional para comprender detalladamente el desarrollo de las actividades y luego describir paso a paso la ejecución de cada una durante el proceso de prácticas en el área de catering y servicio. Se plantea la problemática, exponiendo brevemente la situación en la compañía para de esta manera dar el diagnostico correspondiente. Por último, la conclusión a la cual se llegó al final del proceso de investigación anexando los documentos correspondientes para la elaboración del trabajo spa
dc.description.provenance Submitted by Juan Carlos Miranda Vásquez (jmirandav@unimagdalena.edu.co) on 2021-11-10T16:40:09Z No. of bitstreams: 1 LILIANA CAROLINA CUEVAS PERTUZ.pdf: 1519389 bytes, checksum: 7587f40e2e864c5a4f934e94ae8c65ef (MD5) en
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dc.format text spa
dc.identifier.uri http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/6260
dc.language.iso es spa
dc.publisher Universidad del Magdalena spa
dc.publisher.department Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas spa
dc.publisher.place Santa Marta spa
dc.publisher.program Tecnología en Gestión Hotelera y Turística spa
dc.rights Restringido
dc.rights info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
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dc.rights.cc Restringido spa
dc.rights.creativecommons https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.creativecommons atribucionnocomercialsinderivar spa
dc.subject.proposal Manejo de Residuos spa
dc.subject.proposal Catering y servicio spa
dc.title Manejo adecuado de desecho o residuos de bolsas plásticas en el área de catering y servicio spa
dc.type bachelorThesis spa
dc.type.coar https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/
dc.type.driver info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local Trabajo de Grado de Pregrado spa
oaire.accessrights http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
thesis.degree.level Pregrado spa
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Tecnología en Gestión Hotelera y Turística