Análisis alimenticio de la iguana verde (Iguana iguana) de los sectores de Minca, Bonda, y Mamatoco (Distrito de Santa Marta) y Fonseca (Municipio de la Guajira ).

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dc.contributor.advisor Lacera Rua, Armando
dc.contributor.author Macias Villamizar, Victor Enrique
dc.creator.degree Especialista en Ciencias y Tecnología de Alimentos spa
dc.date.accessioned 2020-10-19T22:42:57Z
dc.date.available 2020-10-19T22:42:57Z
dc.date.issued 1997 spa
dc.date.submitted 1997 spa
dc.description.abstract El presente trabajo busca determinar la composición bromatológica de la carne de la Iguana Verde ( Iguana iguana ) de los sectores de Bonda y Mamatoco( Distrito de Santa Marta ) y Fonseca ( Municipio de la Guajira) . spa
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dc.format text spa
dc.format picture spa
dc.identifier.uri http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/5406
dc.language.iso es spa
dc.publisher Universidad del Magdalena spa
dc.publisher.department Facultad de Ingeniería spa
dc.publisher.program Especialización en Ciencias y Tecnología de Alimentos spa
dc.rights atribucionnocomercialsinderivar spa
dc.rights Restringido
dc.rights.accessrights info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.cc Restringido spa
dc.rights.creativecommons atribucionnocomercialsinderivar spa
dc.subject Composición bromatologica spa
dc.subject Preparación spa
dc.subject Fermentación colica spa
dc.title Análisis alimenticio de la iguana verde (Iguana iguana) de los sectores de Minca, Bonda, y Mamatoco (Distrito de Santa Marta) y Fonseca (Municipio de la Guajira ). spa
dc.type Trabajo de grado de especialización spa
oaire.accessrights http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
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Especialización en Ciencias y Tecnologías de Alimentos