Análisis alimenticio de la iguana verde (Iguana iguana) de los sectores de Minca, Bonda, y Mamatoco (Distrito de Santa Marta) y Fonseca (Municipio de la Guajira ).

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dc.contributor.advisor Lacera Rua, Armando
dc.contributor.author Macias Villamizar, Victor Enrique
dc.creator.degree Especialista en Ciencias y Tecnología de Alimentos spa
dc.date.accessioned 2020-10-19T22:42:57Z
dc.date.available 2020-10-19T22:42:57Z
dc.date.issued 1997
dc.date.submitted 1997
dc.description.abstract El presente trabajo busca determinar la composición bromatológica de la carne de la Iguana Verde ( Iguana iguana ) de los sectores de Bonda y Mamatoco( Distrito de Santa Marta ) y Fonseca ( Municipio de la Guajira) . spa
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dc.identifier.uri http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/5406
dc.language.iso es spa
dc.publisher Universidad del Magdalena spa
dc.publisher.department Facultad de Ingeniería spa
dc.publisher.place Santa Marta spa
dc.publisher.program Especialización en Ciencias y Tecnología de Alimentos spa
dc.rights Restringido
dc.rights info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
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dc.rights.cc Restringido spa
dc.rights.creativecommons https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.creativecommons atribucionnocomercialsinderivar spa
dc.subject.proposal Composición bromatologica spa
dc.subject.proposal Preparación spa
dc.subject.proposal Fermentación colica spa
dc.title Análisis alimenticio de la iguana verde (Iguana iguana) de los sectores de Minca, Bonda, y Mamatoco (Distrito de Santa Marta) y Fonseca (Municipio de la Guajira ). spa
dc.type Trabajo de grado de especialización spa
oaire.accessrights http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
thesis.degree.level Posgrado spa
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Especialización en Ciencias y Tecnologías de Alimentos