Artemia Salina (Cepa de Pozos Colorados, Santa Marta, Colombia) como posible materia prima de alimento artificial para alevinos de peces

Abstract

En este estudio se llevó registro de algunas características físico-químicas del agua salina de pozos colorados, Magdalena donde habita la artemia salina. Las mediciones se realizaron a intervalos de un mes; de igual manera se cuantificó la densidad relativa de la población de artemia nativa, la producción natural de los huevos císticos utilizando un muestreo aleatorio simple, durante los meses de abril a diciembre de 1986. Los valores máximos y mínimos de la temperatura y salinidad registrados fueron de 27° y 53°c; 50% y 250% respectivamente. De igual forma se hizo medición del pH y oxígeno disuelto registrando un máximo y mínimo de 0.1 mg/L y 3.2 mg/L. En el mes de octubre se observó la mayor abundancia de biomas de artemia antes del periodo de lluvias. Se determinó que en la época seca viene la presencia de los huevos con una producción natural calculada en 600 gm/ha/mes. La segunda parte del trabajo de campo consistió en el cultivo de artemia nativa en tanques de 1m2, fertilizados con gallinaza (0.07 Lb/m2) y abono orgánico 10-30-10 (30 gm/m2) por 30 días. En el cultivo abonado con gallinaza se logró obtener una producción de 0.12 gm/M2/ mes de huevos císticos; 10 gm/ m2/mes de adultos en peso húmedo. Los valores máximos y mínimos de salinidad y temperatura fueron 29°C y 39°C; 60% y 260 % respectivamente. De otra parte, se determinó que el nuero de huevos císticos secos y limpios es de 340.000 por gramo; el diámetro del huevo hidratado es de 228.95 micras. El mejor porcentaje de eclosión es en promedio 78% a las 36 horas y salinidad de 35% cuando los huevos císticos se recogen de la superficie del agua de la salmuera y se utilizan buenas técnicas en el procesamiento de estos. También se midieron los caracteres anatómicos que según Amat (1980) son los escogidos por el estudio morfológicos y alométricos de diferentes cepas. Encontramos que la longitud naupliar es de 442 Micras; las anténulas de las hembras son ligeramente curvas en su parte terminal y más cortas que en los machos que son rectas son 0.572 mm y 0.948mm. La longitud total de los machos y hembras cultivados a 32% de salinidad es 7.1mm y 7.70 mm respectivamente. Se construyó un arte para la recolección de las Artemias adultas y con estas se fabricó harina de Artemia, la cual contenía 40,8% de proteína y por cada 100 gm de proteína desgrasada 5.68 gm de lisina, 4.95 gm de leucina, 3,18 de isoleicina, 3.43 gm de valina, etc. Los huevos císticos decapsulados húmedos tienen 46.5 gm de proteína total. Para el ensayo nutricional con postlarvas de cachama se elaboraron dos dietas a partir de harina de Artemia, pescado, arroz, vitaminas y minerales (polvo fino 70-230 micras) balanceadas a un nivel de proteína equivalente a 40.8 (D11) y 50.0 (D12) los otros dos tratamientos fueron D13 concentrado comercial truchina ( 35% proteína) pulverizado y D14 artemia nativa viva (nauplios y adultos). Las cachamas se confinaron en jaulas ( de 0.027m2) a una densidad de 20 ejemplares por tratamientos considerando 1 ejemplar y 19 réplicas. El agua de cultivo se recirculo haciéndole pasar por un filtro de luz ultravioleta y otro de lana de vidrio. Se llevó registro de temperatura siendo su promedio máximo y mínimo 31° y 28°C. De igual forma se midió el amonio en dureza y oxígeno disuelto el cual se mantuvo elevado con aireadores eléctrico. En el estudio estadístico se aplicó un diseño al azar con cuatro tratamientos y una densidad de siembra, La ración alimenticia suministrada fue de 10%, ajustada cada 8 días por medición del peso, durante 32 días. Se pudo determinar que la cachama no asimile bien el alimento en polvo, sino hasta cuando aparecen los primeros dientes, y su aparición depende de la temperatura del agua y la alimentación. Mediante el tratamiento estadístico del diseño experimental se presentó diferencia significativa por talla y peso. La prueba de Duncan para las longitudes muestras que son mejores D13 y D14 y para los pesos nos muestran que D14 es mejor que D13 y mejor que D12, entre D11 y D12 no existió significancia alguna. La supervivencia fue del 90% en los tratamientos D11 y D12, el 35% y 80% en D14. Los resultados de conversión alimenticia para D11 2.05; D12 2.04; D13 1.78 y D14 0.548; el D14 se presentó inferior, porque no se tuvo en cuenta alternativas alimenticias que se presentaron en el medio cultivo.