Implementación de alimentos y bebidas en organigrama Hotel Casa Bugambilias S.A.S

dc.contributor.author Rodríguez Bossa, Bryam Alberto
dc.contributor.sponsor Hotel Casa Bugambilias S.A.S spa
dc.creator.degree Tecnólogo en Gestión Hotelera y Turística spa
dc.date.accessioned 2021-11-11T15:17:36Z
dc.date.available 2021-11-11T15:17:36Z
dc.date.issued 2019 spa
dc.date.submitted 2019 spa
dc.description.abstract El departamento de alimentos y bebidas de un hotel es una extensión del negocio, ya que representa ingresos, pérdidas y ganancias, con una buena administración y un departamento bien estructurado con cargos en donde sus funciones estén establecidas con el debido estudio para el perfil al cual se desea proyectar y así lograr implementar una gran herramienta de ingresos. Al tener un departamento más organizado se reducen las falencias en el servicio y se reduce el tiempo en que los funcionarios realizan sus labores asignadas debido a la correcta programación de sus cronogramas de trabajo. spa
dc.format text spa
dc.identifier.uri http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/6278
dc.language.iso es spa
dc.publisher Universidad del Magdalena spa
dc.publisher.department Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas spa
dc.publisher.program Tecnología en Gestión Hotelera y Turística spa
dc.rights atribucionnocomercialsinderivar spa
dc.rights.cc Restringido spa
dc.subject Alimentos y medidas spa
dc.subject Servicio al huésped spa
dc.subject Herramientas de ingreso spa
dc.title Implementación de alimentos y bebidas en organigrama Hotel Casa Bugambilias S.A.S spa
dc.type bachelorThesis spa
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