Implementación de alimentos y bebidas en organigrama Hotel Casa Bugambilias S.A.S

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dc.contributor.author Rodríguez Bossa, Bryam Alberto
dc.contributor.sponsor Hotel Casa Bugambilias S.A.S spa
dc.creator.degree Tecnólogo en Gestión Hotelera y Turística spa
dc.date.accessioned 2021-11-11T15:17:36Z
dc.date.available 2021-11-11T15:17:36Z
dc.date.issued 2019
dc.date.submitted 2019
dc.description.abstract El departamento de alimentos y bebidas de un hotel es una extensión del negocio, ya que representa ingresos, pérdidas y ganancias, con una buena administración y un departamento bien estructurado con cargos en donde sus funciones estén establecidas con el debido estudio para el perfil al cual se desea proyectar y así lograr implementar una gran herramienta de ingresos. Al tener un departamento más organizado se reducen las falencias en el servicio y se reduce el tiempo en que los funcionarios realizan sus labores asignadas debido a la correcta programación de sus cronogramas de trabajo. spa
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dc.format text spa
dc.identifier.uri http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/6278
dc.language.iso es spa
dc.publisher Universidad del Magdalena spa
dc.publisher.department Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas spa
dc.publisher.place Santa Marta spa
dc.publisher.program Tecnología en Gestión Hotelera y Turística spa
dc.rights Restringido
dc.rights info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
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dc.rights.cc Restringido spa
dc.rights.creativecommons https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.creativecommons atribucionnocomercialsinderivar spa
dc.subject.proposal Alimentos y medidas spa
dc.subject.proposal Servicio al huésped spa
dc.subject.proposal Herramientas de ingreso spa
dc.title Implementación de alimentos y bebidas en organigrama Hotel Casa Bugambilias S.A.S spa
dc.type bachelorThesis spa
dc.type.coar https://vocabularies.coar-repositories.org/resource_types/c_7a1f/
dc.type.driver info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.local Trabajo de Grado de Pregrado spa
oaire.accessrights http://purl.org/coar/access_right/c_16ec
thesis.degree.level Pregrado spa
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Tecnología en Gestión Hotelera y Turística