Café Caribe: historia y economía de la caficultura en la Gran Cuenca del Caribe, siglos XVIII-XXI


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Date
Authors
Jorge Enrique Elías Caro
Joaquín Viloria De La Hoz
Joaquín Viloria De La Hoz
Etna Mercedes Bayona Velásquez
Rafael de Bivar Marquese
Jaime Alfredo Bonet Moron
Andrés Gómez Parra
Lucas Rodríguez Echeverry
Mario Samper Kutschbach
Marco Martínez Martínez
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Publisher
Editorial Unimagdalena

Abstract
Description
La lectura de esta obra permite conocer, a través de doce capítulos, las dinámicas sociales y económicas de la caficultura en la Gran Cuenca del Caribe, esta macrorregión que nuestro nobel de literatura Gabriel García Márquez delimitó entre el golfo de México, Centroamérica, Antillas Mayores y Menores, norte de Suramérica y nordeste de Brasil, desde que llegaron a esa región los primeros granos traídos por franceses y holandeses hace 300 años, una historia que ha sido poco conocida hasta ahora. Así pues, el libro relata que la isla de Martinica y la Guayana Holandesa fueron los sitios iniciales donde se sembró café por primera vez en América; que Haití, Cuba o Puerto Rico fueron durante algunos años los principales exportadores de café a nivel mundial; que a este último y a Jamaica fueron traídas varias familias para trabajar en los cafetales de la Sierra Nevada de Santa Marta, que Jamaica o Panamá producen uno de los cafés de mayor cotización en el mercado internacional, y otros hechos y acontecimientos notables relacionados con el consumo y mercadeo del café en el territorio analizado.
Keywords
HISTORIA > General, Historia, Historia, Geografía e historia > Historia mundial > Geografía e historia, Geografía e historia > Historia mundial > Geografía e historia
Citation
URI
https://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/21659
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Collections
Libros Editorial Unimagdalena (Open Access)