Plan de implementación del producto hábitat en el proceso de muestreo y clasificación de cosechas de banano

Fecha de Publicación
2018
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Editor(es)
Universidad del Magdalena
Resumen

El plan desarrollado se ejecutó a fin de documentar y dar el manual para la utilización del producto tecnológico Habitat como elección para la producción, categorización y muestreo de cultivo de Banano en el sector Bananera del Magdalena, y de esta forma producir efectos técnicos y socioeconómicos en desarrollo de este cultivo. El banano es una fruta fundamental en la vida social y económica del territorio, auxilia con la ingesta de alimentos poblacional, en términos de trabajo, todo el proceso constituye una fuente generadora de puestos de trabajo y pertenece a los productos de más grande trascendencia en la generación de divisas, al representar parte importante de las exportaciones agrícolas del territorio. Estas exportaciones tienen que consumar ciertos límites de calidad e inocuidad determinados en la poscosecha o alistamiento del banano, iniciando con una inspección de la fruta en la empacadora, observándose el calibre, extenso, presencia de maltratos de campo y verificación de la edad del racimo. En este plan el enfoque estuvo dirigido al estudio descriptivo en el proceso de categorización y muestreo del banano en las fincas del área bananera del Magdalena, donde se identificó las potencialidades y restricciones y se concluyó que el proceso de alistamiento no es llevado a cabo de la forma más correcta ni con los procedimientos más óptimos, debido que el inspector delegado de hacer el muestreo puede elegir entre los racimos que llegan a la empacadora cuales tomará como referentes para las diversas muestras y cuáles, no para después hacer el proceso de manera manual. Dando como consecuencia un Ratio o productividad de la finca equivocado De consenso a esto último se logró primordial la utilización del producto Habitat el cual se apoya en una Balanza para pesaje de racimos compuesta por una celda electrónica y un indicador eficiente en rapidez, precisión y fiabilidad para el control de la productividad de los diferentes lotes, puesto que enumera y registra automáticamente el peso de cada racimo, proporcionando estadísticas enteras de producción, permitiendo medir con precisión el "ratio" o productividad de una finca, de igual manera, almacena el número de racimos, el peso de cada uno y el total de kilos elaborados, proporcionando al productor importantes datos que le van a servir para ejercer correctivos de manera instantánea en el sistema de cultivo, indicando un panorama claro de el caso de la finca.

Descripción
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