Creación de un modelo de negocio del restaurante Sabor Caribe Buffet

Fecha de Publicación
2021
Título de la revista
Revista ISSN
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Editor(es)
Universidad del Magdalena - Editorial unimagdalena
Resumen

A partir del desarrollo del presente proyecto se creara el modelo de negocio del restaurante Sabor Caribe Buffet, especializado en la cultura y gastronomía de la región Caribe en la ciudad de Santa Marta. Se elaboró basado en el lienzo del modelo de negocio canvas, el cual permitió conocer las necesidades de los clientes relacionado con la identidad cultura y a la vez establecer canales de relaciones con ellos, de igual manera se establecieron los recursos, actividades y asaciones claves, fuentes de ingresos y estructuras de costos, con el fin de crear un emprendimiento una estrategia empresarial y un modelo de negocio rentable y sostenible, para disminuir los riesgos al momento de ponerlo en marcha.

Descripción
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Tipo de Acceso
Restringido