El nombre IKA proviene de la lengua indígena *gente*, dentro de este grupo IKA es
utilizado para designar al semejante de la misma etnia y según las necesidades también
puede designar a algún indígena de la sierra. IKA es un restaurante de comida típica,
ubicado en el corregimiento Minca con un modelo de negocio enfocado al cuidado del
medio ambiente buscando generar el menor impacto ambiental y compensándolo con
procesos sostenibles y regenerativos.