Actualización del estado legal de la organización: propuesta de implementación de normativa aplicable a la gestión de envases y empaques en planta de producción de alimentos la receta.
Actualización del estado legal de la organización: propuesta de implementación de normativa aplicable a la gestión de envases y empaques en planta de producción de alimentos la receta.
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Date
2023
Authors
Velilla , Ana
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad del Magdalena
Abstract
El siguiente proyecto tiene por objetivo el planteamiento del proceso para el cumplimiento legal de la empresa La Receta, referente a la normativa y requisitos ambientales de la vigente Resolución 1407 de 2018 expedida por el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, la cual trata sobre la aplicación de un esquema de responsabilidad extendida al productor, en pro a la estructuración sistemática de la economía circular y desarrollo sostenible de las actividades productivas de interés.
La Receta es una compañía perteneciente al sector de la industria alimentaria, la cual tiene por actividad económica la elaboración de comidas y platos preparados, contando con una cadena de marcas comerciales como lo son Il Forno, Wajaca y Mocata, colocando en el mercado productos en puntos de venta de sus restaurantes, en servicio a domicilio, y ventas de productos retail, y congelados en grandes superficies tales como Euro y Carulla, teniendo la obligación de presentar un plan de gestión de estos residuos y garantizar su aprovechamiento.
Description
Keywords
Gestión Ambiental,
Gestión de Residuos,
Normativa Ambiental Colombiana